一、食物中的sodium有什么作用？
食物中的钠（sodium）是一种矿物质，它在人体内扮演着重要的角色。以下是钠在身体内的主要作用：
水分平衡：钠是维持水分平衡的关键之一。当人体摄入过量的钠时，肾脏会通过尿液将多余的钠排出体外，从而保持水分平衡。
肌肉和神经功能：钠是维持肌肉和神经系统正常运作所必需的电解质之一。如果身体缺乏钠，可能会导致肌肉痉挛、头晕或昏厥等问题。
血压调节：钠可以影响血压。高盐饮食会导致血容量增加，进而导致血压上升。因此，对于高血压患者来说，限制摄入高钠饮食是非常必要的。
除了以上作用，钠还可以帮助肠道吸收其他重要的营养素，例如葡萄糖和某些氨基酸。
但需要注意的是，即使钠是我们身体所需要的，但是过量摄入钠会引发健康问题，例如高血压、脑卒中和心脏病等。因此，建议人们在日常饮食中尽量减少盐的摄入，而选择低钠饮食。
二、sodium是什么意思
sodium的意思是钠。
钠（natrium）是一种金属元素，元素符号是na。在周期表中位于第3周期、第ia族，是碱金属元素的代表，质地柔软，能与水反应生成氢氧化钠，放出氢气，化学性质较活泼。钠元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中，钠也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。
钠为银白色立方体结构金属，质软而轻可用小刀切割，密度比水小，熔点97.72℃，沸点883℃。新切面有银白色光泽，在空气中氧化转变为暗灰色。
钠是热和电的良导体，具有较好的导磁性，钾钠合金（液态）是核反应堆导热剂。钠单质还具有良好的延展性，硬度也低，能够溶于汞和液态氨，溶于液氨形成蓝色溶液。在-20℃时变硬。
sodium例句
1、thescientificnameforcommonsaltissodiumchloride.
食盐的学名是氯化钠。
2、commonsaltismadeupof40%sodiumand60%chloride.
食盐由40%的钠和60%的氯化物构成。
三、什么是依地酸钠(sodiumedetate)
【依地酸钠】(sodiumedetate)亦称“乙二胺四乙酸钠”，简称“`edta-na`”。化学式`(naoocch_2)_2nch_2ch_2n(ch_2coona)_2`，分子量380.17。白色结晶性或颗粒性粉末。易溶于水，1水溶液ph11.3。解毒药，能与钙、铅、镭、钚等金属络合成为无生物活性或无毒性的化合物，从尿中排出。每克能络合215毫克碳酸钙。医疗上使用其与外电的络合物，即*乙二胺四乙酸钙二钠，亦称“依地酸钙钠”（edta
